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마쓰에의 사케
이즈모 지방에 전해내려오는 술의 역사는 신화시대 까지 거슬러 올라가는데 '야마타노오로치' 신화에는 사람을 잡아먹는 괴물에게 술을 먹여 퇴치한다는 이야기가 나옵니다.
주고쿠 산지에서 내려오는 맑은 물과 풍부한 자연환경으로 양질의 쌀이 생산되며, 전통 기술을 제대로 이어받은 이즈모도지(양조 기술자)가 좋은 품질의 사케를 만들고 있습니다.
전통과 기술이 잘 어우러진 마쓰에 사케를 꼭 맛보세요^^
대표 양조장: 리하쿠
http://www.rihaku.co.jp/
요네다슈조
http://www.toyonoaki.com/
곡키슈조
http://www.kokki.jp/
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