신지코 호수 일곱진미 　宍道湖七珍

신지코는 해수와 담수가 어우러진 기수호(汽水湖)로 풍부한 어종을 자랑하며 이는 마쓰에의 다양한 식문화를 가져다주었습니다. 그중에서도 봄에는 뱅어와 신지코 호수의 상징인 재첩, 여름에는 장어, 가을에는 새우와 농어, 겨울에는 잉어와 빙어가 유명한데 이 일곱 가지 어패류를 가리켜 이른바 '宍(신)道(지)湖(코)七(싯)珍(친)(신지코 일곱 가지 진미)' 이라고 부릅니다.

마쓰에시의 특산품 판매코너에서는 간에 좋은 성분이 가득 들어있는 재첩 드링크, 간장 등을 비롯한 가공품은 물론 화과자 등을 판매하고 있습니다.